有機(jī)肥從廣義的角度講:俗稱農(nóng)家肥,包括以各種動(dòng)物、植物殘?bào)w或代謝物為原材料組成的,就比如:人畜糞便、秸稈、等。其中還包括餅肥(菜籽餅、棉籽餅、豆餅、等)堆肥、漚肥、綠肥等。主要是以供應(yīng)有機(jī)物質(zhì)為手段,借此來改善土壤理化性能,促進(jìn)植物生長及土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)。
從狹義的角度上講:專指以動(dòng)物廢棄物(包括動(dòng)物糞便、動(dòng)物加工廢棄物)和植物殘?bào)w(餅肥類、作物秸稈、落葉、枯枝、草炭等)為原材料,經(jīng)過物理、化學(xué)、生物或三者兼有的處理技術(shù),經(jīng)過一定的加工工藝(包括但不限于堆制、高溫、厭氧等),消除其中的有害物質(zhì)(病原菌、病蟲卵害、雜草種籽等)達(dá)到無害化標(biāo)準(zhǔn)而形成的。

一、作基肥施用
基本概念:有機(jī)肥料養(yǎng)分釋放慢、肥效長、適宜作基肥施用。在播種前翻地時(shí)施入土壤,一般叫底肥,有的在播種時(shí)施在種子附近,也叫種肥。該施肥方法適宜于種植密度較大的作物。
施用方法
1,全層施用在翻地時(shí),將有機(jī)肥料撒到地表,隨著翻地將肥料全面施人土壤表層,然后耕入土中。這種施肥方法簡單、省力,肥料施用均勻。這種方法同時(shí)也存在很多缺陷。
第一,肥料利用率低。由于采取在整個(gè)田間進(jìn)行全面撒施,所以一般施用量都較多,但根系能吸收利用的只是根系周圍的肥料,而施在根系不能到達(dá)的部位的肥料則白白流失掉;
第二,容易產(chǎn)生土壤障礙。有機(jī)肥中磷、鉀養(yǎng)分豐富,而且在土壤中不易流失,大量施肥容易造成磷、鉀養(yǎng)分的富集,造成土壤養(yǎng)分的不平衡;
第三,在肥料流動(dòng)性小的溫室,大量施肥還會(huì)造成土壤鹽濃度的增高。
2,集中施用除了量大的粗雜有機(jī)肥料外,養(yǎng)分含量高的商品有機(jī)肥料一般采取在定植穴內(nèi)施用或挖溝施用的方法,將其集中施在根系伸展部位,可充分發(fā)揮其肥效。集中施用并不是離定植穴越近越好,而是根據(jù)它的質(zhì)量情況和作物根系生長情況,采取離定植穴一定距離施肥,作為待效肥隨著作物根系的生長而發(fā)揮作用。在施用的位置,土壤通氣性變好,根系伸展良好,還能使根系有效地吸收養(yǎng)分。
從肥效上看,集中施用特別對發(fā)揮磷酸鹽養(yǎng)分的肥效比較有效。如果直接把磷酸鹽養(yǎng)分施入土壤,有機(jī)肥料中速效態(tài)磷成分易被土壤固定,因而其肥效降低。在腐熟好的有機(jī)肥料中含有很多速效性磷酸鹽成分,為了提髙其肥效,有機(jī)肥料應(yīng)集中施用,減少土壤對速效態(tài)磷的固定。
溝施、穴施的關(guān)鍵是把養(yǎng)分施在根系能夠伸展的范圍內(nèi)。因此,集中施用時(shí)施肥位置是重要的,施肥位置應(yīng)根據(jù)作物吸收肥料的變化情況而加以改變。理想的施肥方法是,肥料不要接觸種子或作物的根,距離根系有一定距離,作物生長一定程度后才能吸收利用。
采用條施和穴施,可在一定程度上減少肥料施用量,但相對來講施肥用工投入增加。

二、作追肥施用
有機(jī)肥料不僅是理想的基肥,腐熟好的有機(jī)肥料含有大量速效養(yǎng)分,也可作追肥施用。人糞尿有機(jī)肥料的養(yǎng)分主要以速效養(yǎng)分為主,作追肥更適宜。
追肥是作物生長期間的一種養(yǎng)分補(bǔ)充供給方式,一般適宜進(jìn)行穴施或溝施。
有機(jī)肥料作追肥應(yīng)注意以下事項(xiàng):
①有機(jī)肥料含有速效養(yǎng)分,但數(shù)量有限,大量緩效養(yǎng)分釋放還需一過程,所以有機(jī)肥料做追肥時(shí),同化肥相比追肥時(shí)期應(yīng)提前幾天。
②后期追肥的主要目的是為了滿足作物生長過程對養(yǎng)分的需要,保證作物產(chǎn)量,有機(jī)肥料養(yǎng)分含量低,當(dāng)有機(jī)肥料中缺乏某些成分時(shí),可施用適當(dāng)?shù)膯我换始右匝a(bǔ)充。
③制定合理的基肥、追肥分配比例。地溫低時(shí),微生物活動(dòng)小,有機(jī)肥料養(yǎng)分釋放慢,可以把施用量的大部分作為基肥施用;而地溫高時(shí),微生物活動(dòng)能力強(qiáng),如果基肥用量太多,定植前,肥料被微生物過度分解,定植后,立即發(fā)揮肥效,有時(shí)可能造成作物徒長。所以,對高溫栽培作物,就是減少基肥施用量,增加追肥施用量。

三、作育苗肥施用
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生中許多作物栽培,均采用先在一定的條件下育苗,然后在本田定植的方法。育苗對養(yǎng)分需要量小,但養(yǎng)分不足不能形成壯苗,不利于移栽,也不利于以后作物生長。充分腐熟的有機(jī)肥料,養(yǎng)分釋放均均勻,養(yǎng)分全面,是育苗的理想肥料。一般以10%的發(fā)酵充分的有機(jī)肥料加入一定量的草炭、蛭石或珍珠巖,用土混合均勻做育苗基質(zhì)使用。
四、有機(jī)肥料作營養(yǎng)土
溫室、塑料大棚等保護(hù)地栽培中,多種植一些蔬菜、花卉和特種作物。這些作物經(jīng)濟(jì)效益相對較高,為了獲得好的經(jīng)濟(jì)收入,應(yīng)充分滿足作物生長所需的各種條件,常使用無土栽培。
傳統(tǒng)的無土栽培是以各種無機(jī)化肥配制成一定濃度的營養(yǎng)液,澆在營養(yǎng)土或營養(yǎng)缽等無土栽培基質(zhì)上,以供作物吸收利用。營養(yǎng)土和營養(yǎng)缽,一般采用泥炭、蛭石、珍珠巖、細(xì)土為主要原料,再加入少量化肥配制而成。在基質(zhì)中配上有機(jī)肥料,作為供應(yīng)作物生長的營養(yǎng)物質(zhì),在作物的整個(gè)生長期中,隔一定時(shí)期往基質(zhì)中加一次固態(tài)肥料,即可以保持養(yǎng)分的持續(xù)供應(yīng)。用有機(jī)肥料的使用代替定期澆營養(yǎng)液,可減少基質(zhì)栽培澆灌營養(yǎng)液的次數(shù),降低生產(chǎn)成本。
來源:網(wǎng)絡(luò)搜集侵刪