土壤有機(jī)質(zhì)泛指以各種形態(tài)和狀態(tài)存在于土壤中的各種含碳有機(jī)化合物。土壤中特殊的含碳有機(jī)化合物——腐殖質(zhì)是土壤有機(jī)質(zhì)的主體。土壤有機(jī)質(zhì)含有植物生長所需要的各種營養(yǎng)成分，隨著有機(jī)質(zhì)的礦化，不斷地釋放出來供植物和微生物利用，同時(shí)釋放出微生物生命活動(dòng)所必需的能量，并通過提高土壤顆粒的穩(wěn)定性、改變土壤的熱學(xué)特性、影響土壤中陽離子交換量等功能從而最終影響土壤的物理和化學(xué)作用。 （來源于：花果飄香）

果園土壤有機(jī)質(zhì)含量是提高果園土壤肥力的關(guān)鍵。

1 土壤有機(jī)質(zhì)與果樹生長 

土壤有機(jī)質(zhì)不僅可以為果樹生長提供營養(yǎng)、增加養(yǎng)分的有效性，保水、保肥及緩沖土壤對(duì)酸堿的緩沖能力，還可以促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成、改善土壤物理性質(zhì)等。另外，有機(jī)質(zhì)也有很好的陽離子交換能力，一方面可提高土壤對(duì)酸堿變化的緩沖能力；另一方面，腐殖質(zhì)也可以吸附陰、陽離子，而被吸附的離子，就可避免隨水流失，同時(shí)，根系附近的Ｈ＋或其它陽離子還能隨時(shí)將其交換出來，供給果樹Ｎa＋、Ｋ＋、Ｃa2＋、Ｍg2＋和某些微量養(yǎng)分。同時(shí)，土壤有機(jī)質(zhì)可提高土壤酶活性。 

土壤有機(jī)質(zhì)是組成土壤肥力的核心物質(zhì)，含有果樹所需的大量元素 Ｎ 、Ｐ 、Ｋ 、Ｓ 、Ｃa 、Ｍg 及許多微量元素等養(yǎng)分，其含量高低是衡量土壤肥力的重要指標(biāo)之一。

有機(jī)質(zhì)是影響果樹根系生長發(fā)育的重要因子。腐殖質(zhì)能增強(qiáng)根細(xì)胞膜的透性，提高果樹對(duì)養(yǎng)分的吸收能力，加速細(xì)胞分裂，促進(jìn)根系發(fā)育。土壤有機(jī)質(zhì)增加后，果樹根系活力增加，根系對(duì)養(yǎng)分的吸收和向果實(shí)中轉(zhuǎn)移能力加強(qiáng)，也可促進(jìn)根系生長，使根系在深層土壤中的分布增加，延緩衰老。腐殖質(zhì)還能提高土壤酶活性，增加果樹對(duì)養(yǎng)分的吸收能力，從而促進(jìn)果樹生長。另外，腐殖質(zhì)還含有一些生理活性物質(zhì)，如胡敏酸、聚酚和醌類物質(zhì)，刺激果樹的生長。 

土壤有機(jī)質(zhì)在果樹優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)中具有重要作用，提高果園有機(jī)質(zhì)含量不但能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，還可提高果品品質(zhì)。有機(jī)質(zhì)含量高，則果樹生長旺盛、病蟲害少，產(chǎn)量高且穩(wěn)定，品質(zhì)好。一些研究表明，果園土壤有機(jī)質(zhì)提高后，蘋果的果個(gè)大，優(yōu)果率高，且硬度及可溶性固形物含量顯著提高，果實(shí)去皮硬度增加，苦痘病及皺皮、裂果率降低。相反，有機(jī)質(zhì)缺乏，則果樹生長緩慢、化肥利用率低，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，抗逆性差。

2 我國果園土壤有機(jī)質(zhì)現(xiàn)狀 

果園土壤有機(jī)質(zhì)偏低是我國果園目前存在的普遍問題。研究表明，制約我國蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要問題就是土壤有機(jī)質(zhì)含量低。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)果園的土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)在2%以上，國家無公害蘋果技術(shù)規(guī)程要求，果園土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)在 1.5%以上，最好達(dá)到 5%~8%，但我國多數(shù)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量平均不到 １%。 

不同的種植地區(qū)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量不同。在蘋果園中，山西省中南部生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū) 13 個(gè)縣土壤有機(jī)質(zhì)平均值為 1.02%；陜西省果園土壤有機(jī)質(zhì)含量平均為 1.23%；北京為 1.68%、甘肅省天水市為 1.13%；山西省吉縣為 1.22%。贛南臍橙主要分布區(qū)，土壤有機(jī)質(zhì)含量約 0.9%～1.4%，81％的果園土壤表現(xiàn)為有機(jī)質(zhì)缺乏。 

在北京地區(qū)，蘋果園土壤有機(jī)質(zhì)含量最高為 1.68%，其次是葡萄園和桃園，分別為 1.58%和 1.5%，最低為梨園僅 1.04%。 

不同的果園隨著種植年限的變化，土壤有機(jī)質(zhì)的增減不一，這種變化與果園的管理及施肥方式有直接的關(guān)系。隨著種植年限的增加，不同土壤深度土壤有機(jī)質(zhì)變化也有所差異。 

土壤有機(jī)質(zhì)的變化和果園的管理方法、果農(nóng)對(duì)土壤的重視程度等密切相關(guān)，多數(shù)果園土壤有機(jī)質(zhì)減少的主要原因是只注意化肥的大量施加而忽略了有機(jī)肥的使用。一些簡單的農(nóng)業(yè)措施，如果園種草、青草還田、施用有機(jī)肥、開溝壓入麥草、玉米秸稈等，均可使果園土壤有機(jī)質(zhì)得到明顯提高。另外，在盛果期時(shí)，大量的肥料投入利于土壤有機(jī)質(zhì)的積累；但當(dāng)果樹進(jìn)入衰老期后，由于施肥量的減少，加上果樹與土壤之間的相互協(xié)調(diào)能力減弱，將導(dǎo)致果園土壤肥力急速下降。同時(shí)，果園土壤管理方式也影響有機(jī)質(zhì)的含量，對(duì)蘋果園不同土壤管理?xiàng)l件下有機(jī)質(zhì)的研究表明，中耕和深耕管理的土壤有機(jī)質(zhì)含量均高于免耕。 

那么土壤有機(jī)質(zhì)如何提升，蓋爾蓋司將會(huì)在下文給出答案。