2024/11/07

中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣

立  冬

          唐·李白

凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時(shí)溫。

醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

一、歷史淵源

立冬，是二十四節(jié)氣之第十九個(gè)節(jié)氣，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太陽黃經(jīng)達(dá)225°，于每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。

二、氣象變化

立冬時(shí)節(jié)，日照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，但由于此時(shí)地表在下半年貯存的熱量還具有一定的能量。

地表尚有“積熱”，所以初冬通常不會(huì)很冷，真正的寒冷在冬至之后。

在南方初冬時(shí)節(jié)一般不會(huì)很冷，隨著時(shí)間推移，在冬至后冷空氣頻繁南下，氣溫逐漸下降。

立冬后北方大部地區(qū)將出現(xiàn)雨雪降溫天氣。冷空氣不斷發(fā)力，也讓北方地區(qū)陸續(xù)迎來供暖季。

三、農(nóng)事活動(dòng)

立冬時(shí)節(jié)正是南方秋收冬種的大好時(shí)段，各地要充分利用晴好天氣，做好晚稻的收、曬、晾，保證入庫質(zhì)量。

立冬后，北方農(nóng)林作物全面進(jìn)入越冬期，江淮地區(qū)的“三秋”（秋收、秋管、秋種）也接近尾聲。

四、傳統(tǒng)習(xí)俗

1·吃餃子

在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。

2·釀黃酒

冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時(shí)間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味。

紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”，祈求福祉。

科普來自百度百科《立冬》，侵刪。