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我國是農(nóng)業(yè)大國,畜禽養(yǎng)殖業(yè)逐步由分散式向集約式養(yǎng)殖方式轉變,在經(jīng)濟利益的誘惑下,抗生素濫用情況越來越嚴重,因此,畜禽糞便造成的抗生素污染問題也更為突出。6月14日,最后一個農(nóng)用硫酸鏈霉素登記證件到期,不再續(xù)展,農(nóng)用硫酸鏈霉素正式退出農(nóng)藥舞臺。農(nóng)藥鏈霉素的被禁,是國家對于抗生素濫用問題反思。8月29日,國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準《肥料中多環(huán)芳烴含量的測定氣相色譜-質譜法》、《肥料中三聚氰胺含量的測定高效液相色譜法和離子色譜法》、《肥料中游離氟及總氟化物的測定離子選擇性電極法》、《有機肥料中四環(huán)素類抗生素含量的測定高效液相色譜法》等標準,關注有機肥中有害物質含量限制,也是這種思路的延續(xù),這對我國有機肥行業(yè)發(fā)展和規(guī)范至關重要。
有機肥在我國前景廣闊,屬于潛力巨大的朝陽產(chǎn)業(yè),但是我國的有機肥行業(yè)存在許多的漏洞,比如有機肥質量差、營養(yǎng)成分含量不足等問題日益嚴重。歸根結底是我國有機肥的準入門檻降低,致其行業(yè)規(guī)范和標準較低。我國的有機肥國家標準和歐美國家有機肥標準存在著明顯的差異。例如:
1.限制含量的差異
我國現(xiàn)行的NY525-2012國家標準中,水分的質量分數(shù)≤30%,而在2008年歐美國家的有機肥中水分質量分數(shù)在35%-40%。要知道水分有溶解有機物,參與微生物的新陳代謝、蒸發(fā)帶走熱量、調節(jié)土壤溫度的作用。濕度范圍應維持在50%-60%之間,而我國要求成品袋裝有機肥含水量低于30%。不僅僅是水分,對于有機肥中的部分重金屬含量限制標準也低于歐美國家標準。
2.標準指標的差異
歐美等國早在上世紀建立了不同類別及用途的有機肥產(chǎn)品的基本養(yǎng)分標準。有機肥的質量指標包括:重金屬含量、病原菌、雜物、雜草種子、有機肥穩(wěn)定度、成熟度、粒度、水分含量、養(yǎng)分含量、有機質含量、鹽分含量、PCB、直鏈烷基苯硫磺(LAS)、多環(huán)芳香烴(PAH)、可吸附有機鹵化物(AOX)、鄰苯二甲酸酯(DEHP)、壬基酚聚氧乙烯醚(PNE)等。其中,多環(huán)芳烴(PAHs)因其毒性、生物蓄積性和環(huán)境持久性,對人類健康危害極大,歐美各國都把PAHs列入“優(yōu)先控制污染物”名單。時至今日我國剛剛對多環(huán)芳烴的含量有了限制,彌補了我國有機肥標準的漏洞。
3.采樣和檢測頻率的差異
有機肥大規(guī)模使用時必須保證產(chǎn)品質量達標,不然有機肥中的污染物會對環(huán)境造成嚴重的危害。定期對有機肥進行抽樣檢測可以起到很好的防范作用。有機肥質量抽樣檢測頻率已經(jīng)被越來越多的國家重視。各國質量檢測頻率也不盡相同,德國根據(jù)產(chǎn)量決定檢測頻率,年產(chǎn)量小于2000噸的每季度檢測4次,大于12000噸的每月檢測8次;英國要求也很高,產(chǎn)量小于5000噸的每年檢測2次,產(chǎn)量大于5000噸的每年檢測3次,產(chǎn)量超過20000噸的則要求每年檢測4次;比利時規(guī)定每年檢測8次;法國和丹麥都要求6個月檢測一次。而我國目前國家有機肥質量檢測為一年一次。
我國在制定有機肥品質標準的同時也不斷完善有機肥污染標準,這也說明我國在制定有機肥標準時,結合了多方面因素,不單從產(chǎn)品自身品質上考慮,還考慮到有機肥含有的有害物質對環(huán)境和人類造成的危害。我國的有機肥標準不斷完善,促使我國有機肥行業(yè)規(guī)范化發(fā)展,同時食品安全更加有保證,經(jīng)濟作物生產(chǎn)對有機肥消費量將增加。
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